Dünyada 5 binden fazla türü olan elma, kabuğu, sirkesi, suyu ve çiğ haliyle insan yaşamında çok önemli bir besin ve yaşam kaynağı oluşturuyor

Elma uzmanlar tarafından sağlıklı yaşamaya önem veren kişilerin yanından eksik etmeyeceği meyveler arasında gösteriliyor. Organik asitler, fosfor, sodanın yanı sıra, A, B1, B2, C, E vitaminleri bulunan elma, taze meyve, meyve suyu ve sirke olarak kullanılabiliyor.

Çiğ elma kabuğu da yenildiğinde vücuttaki ürik asit oranını azaltırken, çiğ elma içerdiği organik asitler, soda ve fosfor yardımı ile beyin, karaciğer ve mideyi olumlu etkiliyor. Pişmiş elma ile yapılan hoşaf türü yiyecekler rahatlatıcı olurken kabızlık sorununu da giderebiliyor. Taze elma suyu ile yıkanan kırışık ve pörsük deriler canlılık ve tazelik kazanıyor.

Nar, havuç, portakal, kekik suyundan sonra yeni trend çimen suyu. ABD'de şimdi bardağı 2.5 dolardan çimen suyu satılıyor. İşte çimen suyunun faydaları.
Moda haline gelen çimen suyu, büfelerde taze taze sıkılarak 57 gramlık küçük kaplarda servis yapılıyor. 2 kilo 250 gram sebzeden alınabilecek vitamin ve minerallere denk olduğu belirtilen bu içeceğin bardağı ise 2.5 dolar

Yüzden fazla vitamin ve enzim içeren, özel yetiştirilmiş çimlerden elde edilen çimen suyu, kanı yenileme özelliğiyle dikkat çekiyor. Tadı pek de hoş olmadığı için genelde tek yudumda içilen, ardından bir dilim portakal yenen bu ilginç içecek hakkında 10'dan fazla kitap yazıldı.

Özel tohumlarla bir haftada yetiştirilen çimenin besleyici özelliğinden tam yararlanabilmek için için mutlaka suyunun içilmesi gerekiyor. Örneğin salataya karıştırarak yendiğinde herhangi bir faydası görülmüyor. Uzmanlar günde 57 gram çimen suyunun yeterli olduğunu, alıştıktan sonra ise 114 grama kadar çıkarılabileceğini belirtiyor.

Yüzde 70 klorofil